Intro commune
- Nom français : ragouminier, aussi appelé cerisier tomenteux de Nankin ;
- Variété : cerisier de Nankin blanc ;
- Famille : rosacée ;
- Floraison : il fleurit au début du printemps, ses petites fleurs roses sont parfumées ;
- Fructification : il produit des fruits rouges ou blancs selon les variétés qui sont comestibles pour la faune et les humains. Petite particularité, les fruits n’ont pas de pétiole et poussent directement sur le rameau. La fructification a lieu en été ;
- Utilisation : doux et parfumés, les fruits sont consommés à l’état frais ou en confiture, tartes, jus ou vin ;
- Taille : la taille sera surtout centrale pour l’aérer. Elle n’est pas nécessaire. Le ragouminier se contente d’une taille de formation : on le raccourcit si besoin, on rééquilibre sa ramure, on supprime le bois mort, les branches gênantes et on supprime celles qui encombrent le cœur pour éviter le confinement responsable des maladies. Taille adulte après 5 ans, au début du printemps avant la floraison.
- Multiplication : par bouturage ;
- Croissance : plus ou moins rapide ;
Ce petit cerisier est très rustique. Il est intéressant pour sa solidité, sa facilité de culture, et est notamment utilisé en haies bocagères ou mixtes.
Le mot tomentosa indique la nature poilue du dessous de la feuille de cet arbre.