Boulettes de Tofu à la Sauce Provençale

Voici la variante végétarienne d’un plat très répandu dans les régions méditerranéennes. La viande est remplacée par du tofu, aliment riche en protéines végétales. Son goût neutre met en valeur les saveurs des herbes, de l’ail et des autres ingrédients. Ingrédients 1 oignon émincé Huile d’olive 500 gr de tofu haché grossièrement 2 gousses d’ail …

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